Acao antioxidante de algumas especiarias em diferentes atividades de agua [aditivo, preservacao de alimento]

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1975. Descrição: 62 pAssunto(s):

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Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	3740 BR7503802 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		3740 BR7503802

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10 graphs; 5 tables; 49 ref.