Contribuicao ao estudo de algumas caracteristicas fisicas, quimicas, sensoriais e do valor nutritivo de produtos da industrializacao da soja para fins alimenticios

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Curitiba, PR (Brasil): 1976. Descrição: 39 pAssunto(s):

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Summary (Por). (*)Documento disponível na(o)UFPR, Curitiba, PR (Brazil). Biblioteca Central