O estevioside de plantas brasileiras de Stevia rebaudiana Bertoni e a potencialidade de seu emprego em alimentos. Ensaios em formulacoes hidricas e carbonatadas

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Sao Paulo, SP (Brasil): 1979. Descrição: 79 pAssunto(s):

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12 tables; 15 graphs; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 66-76 (124 ref.)