Predicao de vida de prateleira de banana (Musa cavendish, Lambert)liofilizada com base na analise da cinetica de transferencia do vapor d'agua em filmes flexiveis [Brasil]
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1981. Descrição: 159 pOutro título: - Shelf life prediction of freeze-dried banana nanica (Musa cavendish, Lambert)on the basis of the kinetics of water vapour transfer in flexible films [Brazil]
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9110 BR8202283 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9110 BR8202283 |
67 illus.; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 123-135 (99 ref.)
BINAGRI