Ocorrencia de Bacillus coagulans e contagem bacteriana total em tomates e seus produtos no estado de Sao Paulo [Lycopersicum esculentum, suco, extrato, analise de alimento, contaminacao, bacteria, Brasil]

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1984. Descrição: 49 pOutro título:

Occurrence of Bacillus coagulans and total bacterial count in tomatoes and their byproducts in the state of Sao Paulo [Lycopersicum esculentum, juice, extract, food analysis, contamination, bacterium, Brazil]

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