Avaliacao de fecula e farelo de mandioca como substratos para producao de ciclodextrinas

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1995. Descrição: 154 pAssunto(s):

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15 tables; 37 illus.; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 121-142