Efeito de embebicao em sal (NaCl)na taxa e depressao do ponto de congelamento e qualidade de carne bovina

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1998. Descrição: 78 pAssunto(s):
Tags desta biblioteca: Sem tags desta biblioteca para este título. Faça o login para adicionar tags.
Classificação por estrelas
    Avaliação média: 0.0 (0 votos)
Exemplares
Tipo de material Biblioteca atual Coleção Número de chamada Número do exemplar Situação Devolução em Código de barras
Livros Livros Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri AGROBASE 9702 BR9804820 (Percorrer estante(Abre abaixo)) 01 Disponível 9702 BR9804820

Bibliography p. 64-70; 23 illus.; 27 tables; Summaries (Eng, Por)