Avaliação química e sensorial de diferentes padrões de bebida do café arábica cru e torrado

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2002. Descrição: 92 pAssunto(s):

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Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	9910 BR0401378 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		9910 BR0401378

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Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 79-87; 19 tables; 6 illus.