Princípios de tecnologia de alimentos
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: São Paulo, SP (Brasil): 1983. Edição: 5. edDescrição: 284 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | Q02 BR0503816 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | Q02 BR0503816 |
Several bibliography; 24 tables; 71 illus.
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