Utilização de mucilagem do inhame (Dioscorea spp)como melhorador na produção de pão de forma
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2006. Descrição: 79 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9230 BR0602794 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9230 BR0602794 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 59-65; 20 tables; 12 illus.
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