Influência da contagem de células somáticas e microrganismos psicrotróficos na gelificação e sedimentação do leite UAT

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2006. Descrição: 63 pAssunto(s):

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Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 56-63; 10 tables; 14 illus.