Características físicas, físico-químicas e sensoriais do queijo Minas artesanal da Canastra

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2007. Descrição: 198 pAssunto(s):

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Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	9430 BR0803115 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		9430 BR0803115

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Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 126-133; 63 illus.; 6 tables