Tecnologia do leite: leite, queijo, manteiga, caseina, iogurte, sorvetes e instalações; produção, industrialização, análise

Por:

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: São Paulo, SP (Brasil): Livraria Nobel S.A., 1991. Edição: 15. edDescrição: 320 pAssunto(s):

Tags desta biblioteca: Sem tags desta biblioteca para este título. Faça o login para adicionar tags.

Exemplares
Tipo de material	Biblioteca atual	Coleção	Número de chamada	Número do exemplar	Situação	Devolução em	Código de barras
Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	9410 BR0902279 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		9410 BR0902279

Anterior								Próximo
Anterior	9410 BR0901961 Comércio Internacional de Lácteos	9410 BR0902274 Alternativas tecnológicas, processuais e de políticas públicas para produção de leite em bases sustentáveis	9410 BR0902277 Sistema agroindustrial do leite no nordeste	9410 BR0902279 Tecnologia do leite: leite, queijo, manteiga, caseina, iogurte, sorvetes e instalações; produção, industrialização, análise	9410 BR0902441 Inibidores e controle de qualidade do leite	9410 BR0902723 Produção de leite com qualidade em projeto de assentamento: a intervenção como inovação	9410 BR0903282 Caracterização bioquímica de bactérias psicrotrópicas de tanques de refrigeração de leite e formação de biofilme por Pseudomonas fluorescens e Staphylcoccus aureus em aço inoxidável	Próximo