Análise das mudanças físico-químicas e sensoriais de cachaças envelhecidas à filtragem com carvão de um filtro comercial

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2009. Descrição: 87 pAssunto(s):

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Summaries (Eng, Por); 46 ref.; 17 tables; 7 illus.