Atividade biocida de óleos essenciais in vitro e em matriz alimentar láctea sobre Staphylococcus aureus e Listeria monocytogenes

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2010. Descrição: 142 pAssunto(s):

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Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 12 tables; 19 illus.