Cinética de secagem de café natural e suas relações com a qualidade para diferentes temperaturas e umidades relativas do ar

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2011. Descrição: 157 pAssunto(s):
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Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 32 tables; 8 illus.