Modificacao do metodo permanganico - iodometrico para a dosagem do acido lactico [Leite; Tecnologia de alimento]

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Arquivos do Instituto Biologico (Brazil) (Aug 1938), v. 9 p. 39-50
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