Fabricacao do queijo tipo Chabichou. 3. Observacoes sobre a maturacao e composicao do queijo

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) (Mar-Apr 1979), v. 34(202) p. 9-15
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Mar-Apr 1979), v. 34(202) p. 9-15 01 Consulta local