Avaliacao da qualidade de conservas de sardinha (Sardinella brasiliensis)elaborada com peixe congelado [Brasil]

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • [Evaluation of the quality of canned sardines (Sardinella brasiliensis elaborated with frozen fish [Brazil]]
Assunto(s): Em: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Sep 1979), (no. 49) p. 71-81
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Sep 1979), (no. 49) p. 71-81 01 Consulta local

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