Microbiologia de alimentos congelados, 2. Microflora de varios tipos de alimentos congelados

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • Microbiology of frozen foods, 2. Microflora of various frozen foods
Assunto(s): Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Mar 1980), v. 17(1) p. 31-49
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Mar 1980), v. 17(1) p. 31-49 01 Consulta local

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