Efeito do ion cuprico no sabor do "leite de soja" [Proteina; Nutricao humana; Brasil] Parte de tese

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • [Effect of cupric ion on the taste of "soybean milk" [PROTEIN; Human nutrition; Brazil]] [Part of thesis]
Assunto(s): Em: Revista Ceres (Brazil) (1980), v. 27(150) p. 145-154
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1980), v. 27(150) p. 145-154 01 Consulta local