Fracionamento da parte aerea da mandioca (Manihot esculenta Crantz), 2: coagulacao por fermentacao e enriquecimento com proteina de origem animal por co-extracao
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Revista Brasileira de Mandioca (Brazil) (1984), v. 3(2) p. 91-97
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (1984), v. 3(2) p. 91-97 | 01 | Consulta local |
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