Estudo da estabilidade do suco turvo de maca das cultivares Golden Delicious e Fuji

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • A study of the stability of cloudy apple juice from the cultivars Golden Delicious and Fuji
Assunto(s): Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Sep 1986), v. 23(3) p. 311-323
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Sep 1986), v. 23(3) p. 311-323 01 Consulta local

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