Uma relacao empirica entre o tempo necessario para se completar a fermentacao alcoolica de mosto de melaco e as concentracoes iniciais de acucares e de levedura

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: STAB (Brazil) (Mar-Apr 1983), v. 1(4) p. 38-39
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Mar-Apr 1983), v. 1(4) p. 38-39 01 Consulta local