Influencia do periodo de pos-colheita do fruto no tempo de fermentacao e acidez do cacau

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Postharvest pod-storage influence on bean fermentation and kernel acidity of cacao

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Em: Agrotropica (Brazil) (Sep-Dec 1990), v. 2(3) p. 145-150

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Periódicos	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri		(Sep-Dec 1990), v. 2(3) p. 145-150	01	Consulta local