Alguns metodos qualitativos para diferenciar corantes vermelhos e amarelos estruturalmente semelhantes em alimentos

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-May 1996), v. 16(1) p. 6-11
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