Relato de surto de intoxicacao alimentar provocada por consumo de bolo contaminado por Staphylococcus Aureus importancia da higiene dos manipuladores e condicoes de conservacao do alimento na prevencao da doenca

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) (1996), v. 56(1) p. 71-76
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1996), v. 56(1) p. 71-76 01 Consulta local