Teor de acido ascorbico e dehidroascorbico em polpas de acerola (Malpighia glabra L.)congeladas e comercializadas na cidade do Recife - PE
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimento (Brazil) (Jan-Jun 1997), v. 15(1) p. 1-8
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Jun 1997), v. 15(1) p. 1-8 | 01 | Consulta local |
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