Composicao quimica, processamento e avaliacao do broto-de-bambu D. giganteus Munro processado

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Dec 1992), v. 22(2) p. 177-193
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Dec 1992), v. 22(2) p. 177-193 01 Consulta local