Verificacao das atividades proteoliticas e lipoliticas da flora mirobiana isolada de leite cru tipo B refrigerado; 2: microrganismos mesofilos e termofilos

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciencia e Agrotecnologia (Brazil) (Jul-Sep 1998), v. 22(3) p. 366-374
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Sep 1998), v. 22(3) p. 366-374 01 Consulta local