Uso da cor da casca com indicador de qualidade do maracuja amarelo (Passiflora edulis Sims. f. flavicarpa Deg.)destinado a industrializacao

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Sep-Dec 2000), v. 20(3) p. 381-387
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Sep-Dec 2000), v. 20(3) p. 381-387 01 Consulta local