Estudo da estabilidade de melões desidratados obtidos por desidratação osmótica seguida de secagem convencional
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil) (Apr 2004), v. 26(1) p. 107-109
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr 2004), v. 26(1) p. 107-109 | 01 | Consulta local |
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