Avaliação da qualidade nutricional da proteína do "leite de soja" e do leite integra em pó. Ensaio experimental e discussão metodológica
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Em: Alimentos e Nurição (Brazil) (1997), v. 8 p. 105-120
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (1997), v. 8 p. 105-120 | 01 | Consulta local |
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