Purificação da ascorbato-oxidase por eletroeluição para determinação de vitamina C

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Alimentos e Nutrição (Brazil) (2002), v. 13 p. 143-150
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (2002), v. 13 p. 143-150 01 Consulta local