Qualidade bacteriológica da água em diferentes áreas de processamento de alimentos do restaurante universitário da Universidade Federal do Ceará do Campus do Pici.
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Oct 2008), v. 22 (Edição Temática no. 1) p. 36-40
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Oct 2008), v. 22 (Edição Temática no. 1) p. 36-40 | 01 | Consulta local |
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