Comportamento dos óleos de girassol, soja e milho em frituras de produto cárneo empanado pré-frito congelado
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) (Nov-Dec 2007), v. 31(6) p. 1774-1779
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Nov-Dec 2007), v. 31(6) p. 1774-1779 | 01 | Consulta local |
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