Efeito do processamento sobre as características físico-químicas de queijos artesanais produzidos na região do Serro, MG
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Jan-Feb 2010), v. 24(180-181) p. 151-156
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Feb 2010), v. 24(180-181) p. 151-156 | 01 | Consulta local |
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