Caracterização tecnológica de extrusados de terceira geração à base de farinhas de mandioca e pupunha

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) (Jul-Aug 2010), v.34(4) p. 995-1003
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Jul-Aug 2010), v.34(4) p. 995-1003 01 Consulta local