Características físicas e tecnológicas de pães elaborados com farelo de arroz torrado

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Semina. Ciências Agrárias (Brazil) (Oct-Dec 2008), v. 29(4) p. 815-828
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Oct-Dec 2008), v. 29(4) p. 815-828 01 Consulta local