Produção piloto de derivados de levedura (Saccharomyces sp.)para uso como ingrediente na formulação de alimentos

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) (1999), v. 2(1-2) p. 119-125
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1999), v. 2(1-2) p. 119-125 01 Consulta local