Tecnologias para fabricação de queijos de massa filada: provolone e mussarela
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Informe Agropecuário - Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Brazil) (May-Jun 2011), v. 32(262) p. 58-67
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May-Jun 2011), v. 32(262) p. 58-67 | 01 | Consulta local |
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