Influência da retirada da casca na digestibilidade proteica de feijão vermelho e de soja utilizando o método in vitro
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Alimentos e Nutrição (Brazil) (Oct-Dec 2010), v. 21(4) p. 547-554
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Oct-Dec 2010), v. 21(4) p. 547-554 | 01 | Consulta local |
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