Queijo de minas artesanal da serra da Canastra: influência da altitude das queijarias nas populações de bactérias acidolácticas
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Tipo de material | Biblioteca atual | Número de chamada | Informaçaõ do volume | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Dec 2011), v. 63(6) p. 1567-1573 | 01 | Consulta local |