Salmonella spp. em carcaças de frango antes e após a passagem pelo chiller em matadouro avícola sob inspeção sanitária

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Outro título:
  • Salmonella spp. on broiler carcasses before and after chilling at slaughterhouse under sanitary inspection
Assunto(s): Em: Revista Brasileira de Medicina Veterinária (Brazil) (Oct-Dec 2011), v. 33(4) p. 220-224
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Oct-Dec 2011), v. 33(4) p. 220-224 01 Consulta local

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