Características físico-químicas e sensoriais de iogurte de leite de ovelha tradicional, light e light com fibras de trigo

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Em: Indústria de Laticínios (Brazil) (Nov-Dec 2010), v. 15(87) p. 68-71
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Nov-Dec 2010), v. 15(87) p. 68-71 01 Consulta local