Influence of the time/temperature binomial on the hydroxymethylfurfural content of floral honeys subjected to heat treatment
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Em: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) (Mar-Apr 2012), v.36(2) p. 204-209
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Mar-Apr 2012), v.36(2) p. 204-209 | 01 | Consulta local |
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