Flaxseed flour addition on fatty acid profile and sensory properties of brazilian cheese roll
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Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) (Jul-Aug 2012), v.36(4) p. 431-438
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Aug 2012), v.36(4) p. 431-438 | 01 | Consulta local |
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