Caracterização física, química, microbiológica e sensorial de geléias light de abacaxi
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Oct-Dec 2005), V. 25(4) p. 629-635
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Oct-Dec 2005), V. 25(4) p. 629-635 | 01 | Consulta local |
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