Ocorrência de Escherichia coli O157:H7 em produtos cárneos e sensibilidade dos métodos de detecção

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online: Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (May-Aug 2001), V. 21(2) p. 223-227
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (May-Aug 2001), V. 21(2) p. 223-227 01 Consulta local