Effect of high hydrostatic pressure on antioxidant content of 'Ataulfo' mango during postharvest maturation
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Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Sep 2013), v. 33(3) p. 561-568
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Sep 2013), v. 33(3) p. 561-568 | 01 | Consulta local |
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